Vezë turshi, Nevojiten 6-vezë të ziera mire(numri varet nga ju) 1 filxhan lëng panxhari 1/2 filxhani uthull 1 qepë të vogël 3 thelpinjë hudhër 1 lugë çaji kripë Përgaditja Vezët zihen mirë i qërojmë me kujdes që të mos prishen, i vendosim bukur në një kavanoz të përshtatshëm.Në një tigan të vogël,hedhim lëngun e panxharit, uthullën, kripën, qepët e copëtuara ...